|
Chipolata Napolitaanse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 tomaten,boter,600 g chipolatas van kip,1 dl water,1 koffielepel Provencaalse kruiden,4 eetlepels Parmezaanse kaas,1 ui,peper en zout,spaghetti,1 eetlepel tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de worsten aan alle kanten goudbruin in een klontje boter en laat ze verder garen. Breng op smaak. Kook ondertussen de spaghetti gaar. Stoof de gehakte ui in een beetje boter en voeg er de fijngesneden tomaten, de tomatenpuree en de Provencaalse kruiden bij. Leng eventueel aan met 1 dl water. Laat alles gaar koken. Mix en zeef de saus.
|
|
|